Macht ein zu hoher Fruktoseverzehr krank, Futter für Krebszellen? (ETH Zürich)

 

Fructosearme Obstsorten: Acerola, Baumstachelbeere, Brombeere, Holunder, Kochbanane, Limette, Longan, Moosbeere, Sanddorn, Sauerkirsche, Zitrone, Zwetschge

 

... und zum Süßen Traubenzucker (=reine Glucose, Nahrung fürs Gehirn) ...

 

 

 

Ein häufigstes Thema in der Ernährungsberatung:

Kreuzallergien auf Pollenallergien: Kreuzallergene, die häufig in alltäglichen Nahrungsmitteln zu finden sind, beachten und eliminieren, verringert meist die Symptome und verbessert das Allgemeinbefinden. Mit 2-3 Beratungsterminen lassen sich häufig erhebliche Verbesserungen des Allgemeinbefindens erreichen. Für Betroffen von Birkenpollenallergie können folgen Nahrungsmittel Kreuzallergien auslösen:

 

  • Pollen: Hasel, Erle, Eiche, Rotbuche, Esche, Sellerie/Beifuß, Hainbuche
  • Nahrungsmittel: Mandeln, Karotten, Nüsse (v. a. Haselnüsse; Walnüsse; Paranuss), Soja(milch)
  • Frischobst wie Kernobst und Steinobst: Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen, Brombeere, Erdbeere, Himbeere, Zwetschgen/Pflaume, Kirschen, Mirabelle, Nektarine, Feige, Jack Frucht
  • viele verschiedene Kräuter und Gewürze: Petersilie, Pfeffer, Paprikapulver
  • selten: Tomaten (roh), Kartoffeln (roh), Kiwi, Litschi und Avocado, Sellerie

 aufgrund der Komplexität, ist es sinnvoll für Betroffene eine qualifizierte Ernährungstherapeutin aufzusuchen.

 

Rapsöl gesund? Rapsöl darf immer noch bis zu 5% Erucasäure enthalten

Wikipedia sagt dazu: 

... Da Erucasäure ernährungstechnisch problematisch ist (pathologische Veränderung des Herzmuskels, Herzverfettung und Verursachung von Wachstumsverzögerungen im Tierversuch), konnte Raps früher nicht zur Herstellung von Speiseöl  verwendet werden ...

 

... da vergeht einem doch der Appetit ...

 

Sodbrennen

Sodbrennen ist immer ein Signal, dass die Betroffenen aktiv werden müssen, zum einen ist die Hilfe von qualifizierten Ernährungstherapeuten ein Weg, aber auch der Gang zum Chirurgen kann dauerhaft helfen. In Deutschland gibt es inzwischen einige Refluxzentren, meine Klienten schicke ich bei Bedarf dort hin. Insbesondere die schlechte Lebensqualität durch Schmerzen aber auch das erhöhte Auftreten von Speiseröhrenkrebs, soll uns alle dazu bringen, diese Thema nicht klein zu reden!

 

Dramatische Spätfolgen der Glutenunverträglichkeit, -> Artikel Spiegel online

 

 Bei chronischen Erkrankungen: Gerson-Therapie (nicht nach Transplantation) 

 

 

PI-IBS:  Rome Foundation Working Team Report on Post-Infection Irritable Bowel Syndrome

 

Ernährungsumstellung bei chronisch-entzündlichen Erkrankungen

- Morbus-Crohn, rheumatoide Arthritis und Psoriasis -

 

Seit vielen Jahren unterstütze ich Patienten mit chronischen Entzündungen und Schmerzen sehr erfolgreich. Neuere Untersuchungen bestätigen den "altbewährten" Ansatz. Falls Sie davon betroffen sind, können Sie folgenden Artikel von mir lesen:

Ernährung bei chronischen Schmerzen

und einen Termin zur Beratung vereinbaren.

 

 

Ernährung, Gesundheit und Umwelt von Prof. Claus Leitzmann ->

 

Was uns nährt ->

 

 

 

 

 

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